[werbelinks] Hallo Herbst, jetzt darfst du mich wieder mitnehmen. Ich bin bereit für den Kamin, duftende Tee’s und vor allem für gemütliche Herbstspaziergänge. Und was gehört noch dazu? Na unbedingt dieses köstliches Rezept für eine richtig gute Eichhörnchen Nusstarte. Und damit die Tischdeko auch stimmt, gibt’s noch bestickte Servietten dazu…..
Die Tage werden merklich kürzer und kälter. Jetzt freue ich mich wirklich ein bisschen mehr auf den Herbst und seine grauen und nassen Tage (nicht). Aber ganz klar auf schöne Spaziergänge durch goldenes Laub, das Sammeln von Eicheln und Kastanien, Gräsern und Pflanzen, die so herrlich morbide sind. Da fühle ich mich ein kleines bisschen wie ein Eichhörnchen, dass auf der Suche nach Schätzen für den kommenden Winter ist.
Meine Fundstücke aus dem Wald landen heute als wunderbare Deko auf dem Bild mit dieser leckeren Tarte.
Und diese Tarte ist wirklich was für echte Eichhörnchen, denn sie steckt voller guter Nüsse, die uns für die nasse und kalte Jahreszeit stärken. Okay, ein bisschen Hüftspeck ist auch inclusive. Aber ich hab’ ja auch noch ein DIY für euch! Da könnt ihr die Kalorien wieder abbauen! Passend zur Jahreszeit habe ich meine Servietten mit kleinen Eicheln und Blättern bestickt. Ganz einfach und inclusive Service, denn die Stickvorlage dürft ihr euch wieder downloaden.
Aber erstmal habe ich hier das Rezept für euch:
Eichhörnchen Nusstarte:
Zutaten für eine Tarteform von 30 cm
250 g Mehl
125 g kalte Butter
50 g Zucker
1 Ei
Füllung:
je 50 g Pistazien, Mandeln, Pecanüsse, Walnüsse, Haselnüsse und Erdnüsse oder Nüsse nach Geschmack. Insgesamt sollten es 300 g Nüsse sein.
30 g Butter
200 ml Sahne
100 g Zucker
6 El Honig
Fett für die form
Für den Teig das Mehl mit der Butter, dem Zucker, dem Ei und einer Prise Salz verkneten und in einer Frischhaltebox ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. (Ihr könnt den Teig auch einen Tag vorher zubereiten)
Bis auf die Pistazien alle Nüsse miteinander mischen. Butter mit Sahne, Zucker und Honig aufkochen. Die Nüsse unterrühren.
Die Tarteform einfetten. Den Teig in der Größe der Backform (incl. Rand) ausrollen in die Form legen und den Rand festdrücken. Die Nussmasse einfüllen und die Pistazien darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen (200 Grad) auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen.
Jetzt noch einen guten Kaffee oder Tee kochen und dazu genießen.
Aber halt! Ohne die richtigen Servietten geht das noch nicht!
Servietten mit Eichenblättern bestickt:
Bei uns zuhause gibt es schon lange keine Papierservietten mehr. Auch die Gäste bekommen Stoffservietten. Und die gibt es in unterschiedlichen Farben und mittlerweile auch unterschiedlich bestickt. Je nach dem, wozu ich gerade Lust hatte. Da landen dann feine Kränze und auch mal kleine Gänseblümchen auf den Tisch. Diesen Farn mag ich ganz besonders gerne.
Das brauchst du:
Stickgarn in beliebiger Farbe (zum Sticken habe ich drei Fäden verwendet)
Schere und Bügeleisen
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So wird’s gemacht:
Druckt euch die Vorlage für die Eichenblätter aus und zeichnet das Motiv auf der Rückseite des Papiers mit dem Bügelmusterstift (wie hier beschrieben) nach. Bei neuen Stoffen empfehle ich, sie vorher zu waschen, da durch die Appretur die Übertragung evtl. nicht funktioniert. Anschließend übertrag ihr das Motiv mit dem Bügeleisen auf die gewünschte Stelle.
Stickt nun mit dem Rückstich die Konturen nach. Anschließend die Fäden auf der Rückseite vernähen. Ihr könnt so ganze Decken mit Herbstblättern und Eicheln besticken oder aber nur die Ecken einer Serviette. Oder ein Geschirrtuch, ein T-shirt, eine kleine Kosmetiktasche und noch so viel mehr.
Ich wünsche euch einen gemütlichen Sonntag und einen guten Start in die neue Woche.
Alles Liebe
Evi
Noch mehr Herbstideen findet ihr hier:
Herbstkranz aus Hopfen und Hortensien
bemalte Herbstblätter aus SnapPap
Verzinkt im Creadienstag
Seit Freitag denke ich gerade sehr über Nachhaltigkeit nach. Und dann kam mir auch die Idee Stoffservietten hier einzuführen. Die bekomme ich bestimmt auch noch selbst genäht. Und jetzt sehe ich deine wunderschönen bestickten. Noch ein Grund mehr, keine Papierservietten zu kaufen. Herzlichst Kirsten
Liebe Kirsten,
ich denke auch, es gibt so viele unkomplizierte Möglichkeiten, Ressourcen zu schonen. Und Stoffservietten sehen auf dem Tisch auch noch viel schöner aus. Es freut mich sehr, dass dir meine gestickten Motive gefallen.
Ganz liebe Grüße zu dir
Evi
So lecker, deine herbstliche Nusstarte. Die passt so wunderbar zu einem gemütlichen Sonntag mit Sonnenschein, so wie wir ihn heute hatten. Und die bestickten Servietten sind auch großartig. Wir haben immer Stoffservietten in unserem Brötchenkorb. Allerdings bin ich was Sticken betrifft, untauglich…
Ganz liebe Grüße und euch noch einen gemütlichen Restsonntag,
Sabine
Liebe Sabine,
das war heute wirklich ein traumhaft schöne Tag! Zum Glück hatten wir auch noch zwei Stückchen Nusskuchen übrig und haben ihn in der Sonne genossen. Ich bin mir ganz sicher, dass so ein talentierter Mensch wie du auch sticken könnte.
Vielen lieben Dank für deinen Besuch und liebe Grüße in den Süden.
Evi
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